W pierwszej połowie maja na hurtowych rynkach owoców i warzyw obniżały się ceny większości tych produktów. Szybko rosły dostawy młodych warzyw krajowych z tegorocznych zbiorów (zwiększała się zarówno podaż, jak i asortyment). W maju w sprzedaży pojawiły się pierwsze krajowe kalafiory po 2,00–3,00 zł/szt. (na rynkach niemieckich były o tej porze roku prawie dwukrotnie droższe), młoda biała kapusta po 1,50–2,30 zł/szt. (w Niemczech — w przeliczeniu — 2,35–3,29 zł/szt.) oraz młoda marchew oferowana po 2,00–3,50 zł/pęczek (w Niemczech — 2,25–5,17 zł/pęczek). Dużym zainteresowaniem cieszyła się stosunkowo jeszcze droga fasola szparagowa pochodząca z upraw pod osłonami. Producenci otrzymywali za nią w maju 17,00–25,00 zł/kg. Dużo tańsza była młoda fasola szparagowa w Niemczech (8,20–12,90 zł/kg), ale w tym kraju warzywo to oferowano wyłącznie z importu z Afryki.

W maju na poznańskim rynku hurtowym królowały szparagi. Wzrost ich podaży przyczynił się do znacznej obniżki notowań, nawet do 2,00 zł/pęczek (miesiąc wcześ­niej kosztowały 10 zł/pęczek). Pomimo szczytu dostaw producenci nie mieli problemów ze zbytem. Na uwagę zasługuje również wczesne pojawienie się w ofercie rynkowej młodych krajowych ziemniaków sprzedawanych po 2,00–4,50 zł/kg (w Niemczech — 2,72–3,38 zł/kg).

Od końca kwietnia na rynkach hurtowych sprzedawano już ogórki małosolne, których ceny w miarę wzrostu podaży obniżały się. Tych produktów nie było w maju w ofercie rynków niemieckich.

Wzrost podaży krajowych ogórków i pomidorów (głów­nie pochodzących z upraw na mniejszym areale pod osłonami) spowodował znaczną obniżkę ich notowań. Ceny ogórków były zbliżone do notowań z analogicznego okresu roku ubiegłego, ceny pomidorów były o około 0,80 zł/kg wyższe niż przed rokiem.

Na wszystkich analizowanych rynkach podrożała cebula, a na krajowych — również selery i ziemniaki z ubiegłorocznych zbiorów. Systematycznie taniała natomiast kapusta pekińska, młode — krajowe i importowane — ziemniaki oraz wszystkie rodzaje papryki (w Poznaniu i w Niemczech).

Na rynku owoców umocniły się notowania jabłek prawie wszystkich odmian z chłodni z kontrolowaną atmosferą — 1,20–2,50 zł/kg w Polsce i 2,58–4,70 zł/kg w Niemczech. Skończyły się dostawy 'Idareda'. Nie zmieniły się natomiast ceny gruszek. W maju pojawiły się pierwsze, niewielkie dostawy krajowych truskawek z upraw przyspieszonych ('Elsanta' i 'Kama'), oferowanych po 16,00–18,00 zł/kg w Poznaniu i 18,00–21,00 zł/kg w Warszawie. Polskie trus­kawki były znacznie droższe od importowanych (głównie z Hiszpanii), które — jak przewidywano — szybko znikną z rynku.

Średnie ceny na wybranych rynkach hurtowych w Polsce
i w Niemczech 20.05.2004 roku

* — brak danych lub brak produktu, ** — średnia cena różnych odmian; źródło: dane WGRO SA w Poznaniu i ZMP z Niemiec