• 12-636-18-51
  • wydawnictwo@plantpress.pl
ogrodinfo.pl
sad24.pl
warzywa.pl
Numer 12/2004

CENY SKUPU PRODUKTÓW OGRODNICZYCH PRZEZNACZONYCH NA EKSPORT W III KWARTALE 2004 ROKU

W III kwartale tego roku obniżały się ceny skupu produktów ogrodniczych oferowane producentom przez firmy eksportujące. Duża podaż owoców i warzyw na rynku polskim oraz innych krajów europejskich sprzyjała niskim notowaniom. Oprócz jabłek, które były podstawowym produktem sadowniczym wysyłanym z Polski, eksportowano także wiśnie, maliny, śliwki oraz borówki wysokie.
W III kwartale za granicę kierowaliśmy także prawie wszystkie gatunki warzyw.

Owoce

Trzeci kwartał to okres, w którym kończy się (w lipcu) sprzedaż jabłek wyprodukowanych w roku poprzednim i magazynowanych w przechowalniach z kontrolowaną atmosferą. Ceny (tabela, rys. 1), jakie można było uzys­kać za takie owoce, były stosunkowo wysokie (średnio w lipcu 1,72 zł/kg). W sierpniu zaczął się eksport jabłek z bieżącej produkcji (głównie: 'Early Genewa', 'Paula Red' i 'Delicates'), średnia cena skupu na eksport wynios­ła 1,04 zł/kg. We wrześniu do asortymentu jabłek przeznaczonych do wysyłki za granicę dołączyły, między innymi, 'Lobo', 'Cortland', 'Sampion', 'Rubin' i 'Gala'. Średnia cena jabłek deserowych w tym miesiącu wynios­ła 0,66 zł/kg. Najtańsze były owoce 'Pauli Red' (0,52 zł/kg) i 'Delikatesa' (0,53 zł/kg), najdroższe — 'Rubina' i 'Gali' (obie odmiany średnio po 0,95 zł/kg), których owoce wysyłamy głównie na rynki "starej" Unii Europejskiej. Na podstawie danych Centrum Informatyki Handlu Zagranicznego można szacować, że eksport do tych krajów w 2004 r. będzie trzykrotnie wyższy niż przed rokiem (w I półroczu 2003 r. — 2600 ton, w analogicznym okresie 2004 r. — 7800 ton). Najważniejszym odbiorcą polskich jabłek pozostaje wciąż Rosja, do której w I półroczu 2004 r. wysłaliśmy 187 400 ton tych owoców (55,8% łącznego eksportu), o 45% więcej niż w I półroczu 2003 r. (129 200 ton).

Ceny skupu owoców i warzyw płacone przez przedsiębiorstwa eksportujące
w III kwartale 2004 r.


* z przechowalni z kontrolowaną atmosferą (KA i ULO)
** cena za 1 sztukę
Źródło: notowania Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ

Rys. 1. Ceny jabłek wybranych odmian przeznaczonych na eksport
w III kwartale 2004 r.

W sierpniu eksporterzy rozpoczęli skup gruszek odmiany 'Faworytka' średnio po 1,51 zł/kg, we wrześniu asortyment poszerzył się o 'Konferencję', 'Lukasówkę' i 'Patena' (producentom płacono 0,95–1,24 zł/kg).

Za granicę wysyłano również wiśnie, maliny oraz śliwki. W 2003 r. owoce te stanowiły łącznie 11,2% iloś­ci eksportowanych owoców świeżych i 25% ich wartości. Ceny oferowane producentom wiśni w tym roku wyniosły średnio — w lipcu 1,24 zł/kg, w sierpniu — 1,04 zł/kg. Za maliny płacono 1,75–4,00 zł/kg, za śliwki — 0,42–1,07 zł/kg. Hitem eksportowym w III kwartale były borówki wysokie, za które producenci uzyskiwali (średnio w całym kwartale) 9,20–9,68 zł/kg.

Warzywa

Ceny warzyw kupowanych z przeznaczeniem na eksport, po dużych wahaniach w II kwartale, od lipca zaczęły się obniżać. Ta tendencja utrzymała się do końca września (tabela i rys. 2). Najbardziej, o ponad 70%, potaniała cebula (z 1,01 zł/kg w lipcu do 0,26 zł/kg we wrześniu) i selery (z 3,21 zł/kg w lipcu do 0,95 zł/kg we wrześniu). Ponaddwukrotnie obniżyły się ceny kapusty pekińskiej (odpowiednio z 1,16 zł/kg do 0,48 zł/kg) i pietruszki (odpowiednio z 3,01 zł/kg do 1,30 zł/kg). Średnia cena pomidorów spadła w lipcu z 2,30 zł/kg do 1,21 zł/kg we wrześniu, papryki "białej" — z 2,14 zł/kg do 1,20 zł/kg, zielonej — z 2,30 zł/kg do 1,25 zł/kg). O ponad 30% obniżyły się notowania buraków ćwikłowych (z 0,60 zł/kg do 0,39 zł/kg), marchwi (z 0,64 zł/kg do 0,42 zł/kg), kapus­ty białej (0,30 zł/kg do 0,21 zł/kg) i czerwonej (0,70 zł/kg do 0,48 zł/kg) oraz porów (z 1,42 zł/kg do 1,03 zł/kg). O kilkanaście procent obniżyły się ceny skupu kapusty włoskiej i brokułów, o 6% — ogórków krótkich.

Rys. 2. Ceny wybranych gatunków warzyw przeznaczonych na eksport
w III kwartale 2004 r.

W III kwartale wzrosły jedynie ceny kalafiorów i sałaty przeznaczonych na eksport. W lipcu średnia cena kalafiorów wyniosła 0,83 zł/szt. i po spadku w sierpniu (0,74 zł/szt.), wzrosła do 0,88 zł/szt. Za sałatę płacono w lipcu 0,58 zł/kg, w sierpniu — 0,66 zł/kg, we wrześniu — 0,82 zł/kg.