• 12-636-18-51
  • wydawnictwo@plantpress.pl
ogrodinfo.pl
sad24.pl
warzywa.pl
Numer 10/2006

NA KOLEKCJI ODMIAN W KONOTOPIE

Tradycyjnie w ostatnim tygodniu sierpnia w siedzibie firmy Bejo Zaden Poland w Konotopie koło Ożarowa Mazowieckiego udostępniono zwiedzającym kolekcję warzyw polowych (fot. 1). W ciągu trzech dni — od 24 do 26 sierpnia — poletka pokazowe odwiedziło prawie 3000 osób.


Fot. 1. Poletka pokazowe w Konotopie

Na tegorocznej kolekcji nie prezentowano zbyt wielu nowych odmian (było ich tylko 34, a wszystkich 237), raczej nastawiono się na ocenę dotychczas oferowanych. Pomimo dotkliwej suszy i upałów, w tym rejonie — dzięki nawadnianiu — udało się utrzymać rośliny w bardzo dobrej kondycji. Dla niektórych gatunków szkodliwy okazał się raczej nadmiar wody w drugiej połowie lata — w nocy z 5 na 6 sierpnia spadło tu 60 mm deszczu, trzy dni później kolejne 30 mm.

Działania naszych hodowców skupione są obecnie głównie na hodowli odpornościowej. Już w tym roku testowane są w Polsce odmiany cebuli odporne na mączniaka rzekomego. Poszukujemy również odmian kapusty odpornych na wciornastki. Ważną sprawą jest także poprawa jakości oraz możliwość przystosowania odmian do zbioru mechanicznego — na przykład nowe odmiany marchwi powinny być odporne na obijanie i pękanie korzeni w czasie zbioru — powiedział Marek Pytkowski z Bejo Zaden Poland.

Uzupełnieniem dotychczasowej oferty kapust wczesnych jest Artost F1 o 70-dniowym okresie wegetacji — pośrednim między znanymi już Gazelle F1 i Gazebo F1.
Jest to odmiana szybko rosnąca, która pomimo dosyć krótkiego okresu wegetacji, tworzy główki o masie do 2,5 kg. Polecana jest do uprawy na zbiór w lipcu i sierpniu, z przeznaczeniem na rynek świeżych warzyw. W grupie odmian kapust włoskich zaprezentowano dwie nowości: wczesną odmianę Produsa F1 (fot. 2) i jesienno-zimową Barbosa F1 o ciemnozielonych liściach, charakteryzującą się dobrą zdrowotnością. Główki tej drugiej mogą długo pozostawać w polu, a zebrane późną jesienią — być w chłodni przechowane do wiosny. Zdaniem Bartosza Pytkowskiego przedstawiciela firmy Bejo Zaden na teren wschodniej Polski, powoli w naszym kraju wzrasta zainteresowanie uprawą kapust stożkowych. Brakuje jednak odmian, które można by przechowywać przez dłuższy czas — główki zawierają bowiem stosunkowo dużo wody i cukrów, a to nie sprzyja ich trwałości. Dotychczas najczęściej, jego zdaniem, uprawianą kapustą z tej grupy jest Capricorn F1, której główki po mniej więcej 80 dniach od sadzenia dorastają do 2 kg i mogą być przechowywane przez prawie 2 miesiące (najczęściej do Bożego Narodzenia). Poszerzona zostanie oferta kapust pekińskich — w Konotopie pokazano odmianę, jeszcze pod numerem Bejo 2653 F1, wyglądem zbliżoną do znanej już Bilko F1, od której jest o kilka dni wcześniejsza. Aby można ją długo przechowywać, musi być zbierana w odpowiedniej fazie — kilka dni przed Bilko F1 — lub nieco później od niej sadzona. Nowa odmiana, ze względu na stosunkowo krótki (63 dni) okres wegetacji, ma się nadawać do uprawy na zbiór wiosenny i letni.
Wśród odmian kalafiorów prezentowane były trzy nowe mieszańce. Bejo 2627 F1 jest odmianą o 86-dniowym okresie wegetacji, polecaną do produkcji późnoletniej i wczesnojesiennej, z przeznaczeniem do mrożenia. Ma ona liście duże i szerokie, dobrze okrywające róże aż do zbiorów, a także silny system korzeniowy, dzięki któremu dobrze znosi okresowy brak wody. Kalafior Bejo 2626 F1 tworzy duże i ciężkie róże, polecany jest głównie do różyczkowania. Rośnie silnie i jest dosyć odporny na choroby grzybowe i bakteryjne. Najpóźniejszy z prezentowanych nowości kalafior Bejo 2651 F1 może być zbierany w drugiej połowie września i w październiku. Jest to odmiana bardzo plenna, tworzy wysokiej jakości róże, polecane do różyczkowania i mrożenia.


Fot. 2. Produsa F1 jest wczesną odmianą kapusty włoskiej o ciemnozielonych liściach

Poszerzona została w tym sezonie kolekcja porów, do której dołączyły nowe odmiany mieszańcowe. Casino F1 (Bejo 2637) jest bardzo wczesna, z uprawy polowej plon można zbierać już w drugiej połowie lipca. Duży wigor tej odmiany sprawia, że rośliny szybko się przyjmują po posadzeniu rozsady. W tym roku po raz pierwszy odmiana ta była uprawiana na powierzchni około 20 ha. Do uprawy na zbiór jesienny polecany jest Julian F1. Cechuje go wyrównanie roślin, dobrze wybielona dolna część łodygi rzekomej i ciemnozielone liście. Odmiana ta może być uprawiana z przeznaczeniem dla przetwórstwa lub na rynek warzyw świeżych. Możliwe jest jej przechowywanie do wiosny. Striker F1 jest mieszańcem polecanym do uprawy na zbiór w drugiej połowie lata lub jesienią. Na żyznych stanowiskach jest bardzo plenny, ma łodygę rzekomą stosunkowo grubą, ze wzniesionymi ciemnozielonymi liśćmi. Bartosz Pytkowski podkreślał, że w hodowli porów mieszańcowych dużo uwagi poświęca się temu, aby można było je łatwo przygotować do sprzedaży — niepotrzebne liście zewnętrzne powinno się usuwać dwoma lub trzema ruchami (fot. 3) — i udało się to osiągnąć u odmiany Striker F1.


Fot. 3. Z porów odmiany Striker F1 łatwo jest usunąć zbędne liście,
co znacznie przyspiesza przygotowanie do sprzedaży


Dużym uznaniem producentów cieszy się również odmiana ustalona Lancia, o dobrym wyrównaniu plonu — zbliżona pod tym względem do odmian mieszańcowych. Jest to wczesny por przeznaczony na rynek warzyw świeżych i do sprzedaży w pęczkach.

Niewiele się zmieniło w asortymencie odmian marchwi polecanych przez firmę Bejo Zaden. Do uprawy na najwcześniejsze zbiory przydatny może być News F1, dobrze plonująca odmiana o 100-dniowym okresie wegetacji i wyrównanych korzeniach o gładkiej skórce. Ciekawą propozycją do bardzo długiego przechowywania jest Belinda F1. Tworzy ona korzenie w typie Berlikum, wyrównanej wielkości, o gładkiej skórce. Nawet po długim przechowaniu pozostają one bardzo smaczne, soczyste i słodkie. Przy uprawie marchwi z przeznaczeniem na rynek warzyw świeżych polecany jest w przypadku tej odmiany wysiew 1,2–1,4 mln nasion/ha, dla przetwórstwa wystarczające jest 800 tys. nasion/ha. Wśród odmian przemysłowych nadal największe znaczenie mają Kathmandu F1 i podobna do niej Komarno F1 o ciemnopomarańczowych korzeniach.

W grupie mniej popularnych gatunków warzyw ciekawą propozycją Bejo Zaden są buraki liściowe. Soldier F1 jest odmianą o ciemnoczerwonych liściach i ogonkach liściowych, nietworzącą zgrubień (fot. 4). Bejo 2592 F1 o zielonych liściach z czerwonym unerwieniem i krwistoczerwonymi ogonkami liściowymi polecana jest na surówki i sałatki, którym nadaje żywo czerwoną barwę. Z kolei Bejo 2593 F1 to burak o białych ogonkach liściowych i zielonych liściach. Aby uzyskać cienkie delikatne liście i ogonki liściowe, należy nasiona tych odmian wysiewać w zagęszczeniu około 5 mln szt./ha.


Fot. 4. Soldier F1 jest wczesną odmianą buraków liściowych,
która może być przydatna do uprawy na tzw. botwinkę